预防肠炎的方法因类型而异：。1. 预防感染性肠炎：注意饮食卫生，避免食用变质食物，加强手卫生。2. 预防缺血性肠炎：控制引起血管阻塞危险因素（高血压、高血糖、高血脂等）。
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如何预防急性肠胃炎以下四个方法推荐
1、养成良好的卫生习惯
2、避免药物刺激
3、注意饮食卫生
4、避免进食生冷刺激的食物
方法/步骤
养成良好的卫生习惯。许多急性肠胃炎患者疾病是由于病菌的感染，大家一定要养成饭前便后洗手的习惯，尽量避免病菌侵害。
避免药物刺激。许多患者在发病前服用过非甾体类抗炎药(阿司匹林等)，这类药物会对我们的胃黏膜造成损伤，应尽量避免服用。
注意饮食卫生。大家一定要避免进食腐坏变质的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加热后再食用。
避免进食生冷刺激的食物。夏季是急性肠胃炎的高发期，由于天气炎热，大家都喜欢吃一些凉爽的食物或饮品，这些因素往往会刺激我们的胃肠粘膜，引起急性发病，应尽量避免.